Viognier 2010

שם היין	ויוניה 2010	Viognier 2010	Name
סוג יין	לבן יבש	White Dry	Type
זנים	100% ויוניה	Viognier 100 %	Grape Varietals
אלכוהול	14,5%	14,5%	Alcohol
היינן			Winemaker
שמור בחום (צלסיוס)	10	10	Storing Temp. C
הגש בחום (צלסיוס)	10	10	Serving Temp.C
יתיישן בבקבוק עד	0-5	5 Years	Aging Potential
התאמה למתכונים כוללים			Ideal Pairing
מרשימות היינן			Winemaker Notes
על הייצור		The making of the wine:
הויונייה הינו זן מקסים ושופע בעל עושר טעמים וארומות בלתי רגיל. ביקשתי לתת ביטוי לאופיו המיוחד של הזן ולכן היין תסס ללא מגע חביות עץ ובטמפרטורה קרה ומבוקרת. התוצאה היא יין בעל איזון מיוחד של אלגנטיות ועוצמה, המביא היטב את אופיו העשיר והשופע של הזן.		Viognier is a charming variety with opulent and unusual aromas. I wanted to express the special character of this variety, so the wine was fermented unoaked and at a low and controlled temperature. The result is a wine with a unique balance of elegance and power, with a good expression of the rich and abundant nature of this variety
אופי היין			Characteristics:
.יין בצבע זהב ונימות ירקרקות, עם ארומות עשירות של מנגו, נקטרינות, פירות טרופיים ירוקים וכתומים, אגסים טריים, קליפת תפוז, סוכריות ליים, ג'ינג'ר ופלפל לבן. ליין אחיזת פה וטעמים הממשיכים את המנעד הארומאטי וסיומת מינראלית ארוכה.		Gold-colored wine with green tints, with a medium to full body and rich aromas of mango, nectarine, green and orange tropical fruits, fresh pears, orange peel, candy lime, ginger and white pepper. A good grip and flavors that continue to reflect the aromatic spectrum, with a long and mineral-rich finish.